หินแกรนิต (Granite) เป็นหินอัคนีแทรกซอนชนิดกรด (Felsic) เกิดจากการเย็นตัวลงอย่างช้าๆ ของหินหนืด (Magma) ใต้พื้นผิวโลก ทำให้มีเนื้อผลึกขนาดใหญ่และมีความหนาแน่นสูง ประกอบด้วย แร่เฟลด์สปาร์สีขาวขุ่น แร่ควอตซ์สีขาวใส แร่ฮอร์นเบลนด์สีดำ ภูเขาหินแกรนิตส่วนใหญ่เตี้ยและมียอดมน เนื่องจากเปลือกโลกซึ่งเคยอยู่ชั้นบนสึกกร่อนผุพัง เผยให้เห็นแหล่งหินแกรนิตซึ่งอยู่เบื้องล่าง
ลักษณะเด่นและคุณสมบัติ
- ลวดลายและสีสัน: มีสีและลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากมีแร่ธาตุหลากหลายชนิดเป็นส่วนประกอบ เช่น แร่ควอร์ตซ์และเฟลด์สปาร์ สีที่พบได้บ่อย ได้แก่ สีขาว, สีเทา, สีชมพู, สีแดง, สีน้ำตาล และสีดำ 
- ความแข็งและทนทาน: หินแกรนิตมีความแข็งแรงสูง ทนทานต่อการขีดข่วน แรงกระแทก และสภาพอากาศต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี 
- ทนความร้อน: สามารถทนความร้อนได้สูง จึงนิยมใช้ทำเคาน์เตอร์ครัว 
- ทนกรดและด่าง: มีคุณสมบัติทนต่อการกัดกร่อนจากสารเคมีต่าง ๆ ได้ดี 
ประโยชน์
หินแกรนิตสามารถนำไปใช้งานได้หลากหลายรูปแบบ เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เหมาะสมกับทั้งงานตกแต่งภายในและภายนอก 
- เคาน์เตอร์ครัว: เนื่องจากทนความร้อนและรอยขีดข่วนได้ดี ทำให้หินแกรนิตเป็นวัสดุยอดนิยมสำหรับเคาน์เตอร์ครัว เช่น หินแกรนิตซิลเวอร์แบล็ค จาก Lmt Stone ที่มีลวดลายหรูหรา 
- พื้นและผนัง: ใช้สำหรับปูพื้นและบุผนัง ทั้งภายในและภายนอกอาคาร เช่น หินแกรนิตชมพู่จีน จากศิลาตาก และ หินแกรนิตดำอัฟริกา สำหรับปูพื้น 
- พื้นที่นอกอาคาร: ทนทานต่อสภาพอากาศ จึงเหมาะสำหรับปูพื้นทางเดินริมสระว่ายน้ำ หรือบริเวณนอกอาคารอื่น ๆ 
- งานตกแต่งและประติมากรรม: ใช้แกะสลักทำป้าย อนุสาวรีย์ หรือครก 
- งานก่อสร้าง: นำไปบดเป็นหินย่อยเพื่อใช้เป็นส่วนผสมในคอนกรีต หรือโรยทางรถไฟ